|
2006年 04月 11日
ラ、クルーゼの鍋はどうしてあんなに高いんだろう どうしておいしく煮炊きできるんだろう? きっとじんわり火が通ってゆき長く熱がこもるからなんだろうな。 ハヤシライスです。 道の駅で新玉ねぎの小さいのが3個入って60円だったので買い ジャスコが夜に期限ぎりぎりのマッシュルームを100円で売ってたので買い 同じくジャスコで手羽先がかなり安くあったので買い 手羽先を炒めてマッシュルーム新玉ねぎをほりこみました。 包丁は一切つかってません。 豪快ハヤシ その後トマト入れたり味の調整をして炊飯器にほりこみほったらかし 炊飯器の保温はだいたい80度~90度くらいに保ってると思う つまりじんわり火を通し長く熱をこもらすことができるという一つの結論。 一晩保温したハヤシは丸ごとの玉ねぎも手羽先もとろとろで スプーンがすんなり通り口の中でとろけました。 ごはんは鍋でガス火で炊きます。 #
by gozten
| 2006-04-11 20:29
| さあ食べよう
2006年 04月 11日
緑の梯子です それはDNA螺旋構造のようで 植物の生命の色であって 進化の象徴であって 根源的。 世の中の仕組みを知りたい感じたい私にとって 掲げる物は言葉ではなくて感覚なのです。 緑の梯子は目標であって元からある根本であって はじまりでありおわりでもあります。 さしずめ初期仏教のブラフマナーといったところか。 この絵を描いたときにはじまりを感じました あまりに主観的過ぎてわからないだろうけれども、、、、。 #
by gozten
| 2006-04-11 20:10
| 色のラクガキmen
| |||||
ファン申請 |
||